(H)eerlijke gezonde pannekoekjes glutenvrij

Ook wel eens zin in gezonde pannenkoekjes zonder tarwe? Er is al veel over gezegd. Boeken zoals: “Broodbuik” en “de Voedselzandloper” leggen uit waarom de meeste mensen te veel tarwegluten binnen krijgen en daarom (enigszins) intolerant of zelfs allergisch reageren op gluten die overal aan worden toegevoegd als ‘verbeteraar’ van het product. Zelf ben ik er ook gevoelig voor, geen tarwe eten betekent voor mij dat mijn buik een stuk platter is en mijn darmen ervaren geen ongemak. Dus geen tarwe eten vind ik eigenlijk niet zo erg en… ik kan nu ook veel gemakkelijker de suiker gevulde koek en gebak etc. laten staan. šŸ˜‰

In plaats van brood

Maar wat eet je dan wel? Ja, die vraag krijg ik geregeld. We zijn meestal zo gewend aan onze koek, en boterham met kaas en hagelslag. Toch krijg je dan niet genoeg groente en fruit binnen. Ik eet heus soms wel brood, 1 a 2 x per week twee sneden stevig Speltbrood van de AH. Of een lekker bio Speltbroodje bij de Natuurwinkel. Maar ik ben inmiddels al erg gewend geraakt aan mijn zelfgemaakte groentesoepjes en salades met kip, kaas of ei. Ook drink ik graag groene smoothies (met verse bladgroente en fruit) of een proteineshake met ‘Vshake’ of ‘TrimShake’. Lekker snel en makkelijk in de blender.

image

Maar soms heb je gewoon zin in iets anders… Dan is dit echt een heel simpel en overheerlijk recept!

Dus 2 eieren, 2 rijpe bananen en een 2 a 3 maatschepjes Vanille ‘TrimShake’ of ‘V shake’ samen mixen en in een koekenpan op een zacht vuurtje bakken. Je kan er nog (raw) chocolade chips in doen, maar het is al lekker zat zo. Het proteĆÆne poeder kan je ook vervangen door amandelmeel, dat deed ik voordat ik dit recept had… Ook lekker, maar niet zo fijn van structuur.

Ashwaghanda en Stevia

Een keer proberen die Vshake? (Is vegetarisch en op basis van quinoa, amarant en erwteneiwit) Een ander bijzonder ingrediĆ«nt in deze Shakes isĀ Ashwagandha, een Ayurvedisch kruid dat echt helpt om je energieker te voelen. Zoek het maar eens op Google! Geweldig! En het geheel is gezoet met Stevia, dus zonder suiker en andere ‘enge’ toevoegingen. De Vanille en Chocolade ‘Trimshake’ is op basis van melkeiwit en zijn ook erg lekker ter afwisseling. Ik heb ook wel andere shakes geprobeerd, maar die zijn gewoon echt niet zo lekker.

Als je net zo enthousiast als ik bent over deze producten bestel dan via mijn contactpagina!

Succes en eet smakelijk!!

via deze links kan je bovenstaande boeken bekijken/bestellen:[bol_product_links block_id=”bol_552f600c9b3cc_selected-products” products=”9200000021970851,9200000017760930″ name=”Broodbuik” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”0″ admin_preview=”1″]

[bol_product_links block_id=”bol_552f60751bed8_selected-products” products=”9200000030321737″ name=”de Voedselzandloper” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”0″ admin_preview=”1″]